ИСПЕКИТЕ ВАШ ПЕРВЫЙ домашний хлеб на закваске за 7 дней
За 14 видео-уроков вы поймёте, как легко испечь вкусный и полезный хлеб дома, даже если у вас нет опыта в выпечке
1 год
ДОСТУП
-70
%
СКИДка
Програма
ОБУЧЕНИЯ
4 раздела и 14 видео-уроков, где мы подробно разберём все этапы создания хлеба на закваске.
РАЗДЕЛ 1: ПОДГОТОВКА
Урок 1: Необходимый инвентарь Урок 2: Мука и вода
РАЗДЕЛ 2: СОЗДАНИЕ ЗАКВАСКИ
Урок 1: Длительность и температура для правильного развития закваски Урок 2: Что такое закваска Урок 3: Создание сильной закваски для хлеба 1 день Урок 4: Первое кормление 2 день Урок 5: 3–6 день кормления Урок 6: 7 день ведения закваски
Не будете тратить время и деньги на ингредиенты и проработку рецептов
Поймёте, как сохранить сильную закваску надолго
Сможете печь хлеб на заказ
Научитесь получать удовольствие от выпечки
ЗНАКОМСТВО
С АВТОРОМ
Привет, я Анастасия Литвиненко. Большая поклонница поиска всего "здорового" в жизни: спорт, еда и гармония со своим телом.
Я всегда искала альтернативу магазинным сладостям и хлебу, потому что всё промышленное уже давно утратило пользу. Это привело меня к здоровой выпечке. А именно выпечке на закваске.
Хлеб — это основа нашего стола. Поэтому его возрождение стало основным для меня. Ведь он состоит только из муки, воды и соли. Именно так пекли наши прабабушки
Поэтому я хочу научить вас выпекать вкусный, настоящий хлеб - легко.
Присоединяйтесь к магическому миру хлеба и закваски!
Раньше я занималась кондитерским делом и училась на хореографа, но любовь к готовке и созданию чего-то нового перевесили.
10 000+ людей уже открыли для себя магию домашнего хлеба.
ОТЗЫВЫ УЧЕНИКОВ
Реальные отзывы наших учеников, которые освоили искусство выпечки хлеба на закваске. Они делятся своим опытом, результатами и впечатлениями от обучения.
Курс можно проходить в любое удобное для вас время. Онлайн-курс длится 7 дней и начинается сразу после оплаты. Доступ возможен как с компьютера, так и с телефона, что позволяет смотреть уроки в удобном месте и в удобное время.
Прохождение обучения
ПРИСОЕДЕНИВШИСЬ
К ОБУЧЕНИЮ, ВЫ:
Выведете закваску.
Подготовите закваску к замесу.
Поймете, когда пора кормить закваску, а когда она еще не готова к замесу теста.
Научитесь определять качество муки в домашних условиях.
Правильно замесите тесто, поймете, как долго и при какой температуре нужно его ферментировать.
Разберетесь с причинами неудач при работе с тестом.
Испечете свой первый хлеб и порадуете свою семью домашней выпечкой.
Усовершенствуете свои навыки хлебопечения, если вы уже печете.
Нет, всё необходимое оборудование найдется на любой домашней кухне. Вам понадобятся всего лишь: весы, одна банка на 0,7–1 л, чугунный казан или шамотный камень.
Все уроки будут доступны в записи — смотреть их можно в удобное для вас время, и занимают они от 5 до 10 минут. Обучение длится 7 дней, но доступ к материалам предоставляется на 1 год.
Абсолютно! Курс разработан так, чтобы провести вас через весь процесс приготовления хлеба с нуля — с подробными объяснениями каждого этапа. Новички смогут легко следовать урокам, а более опытные пекари узнают много новых и полезных советов, которые действительно имеют значение.
Не переживайте! Наши ученики убедились, что получается даже у тех, кто никогда не держал тесто в руках. Уроки записаны пошагово, в простой и понятной форме — вы просто повторяете за видео, и у вас обязательно всё получится.