ОТРИМАТИ КНИГУ
-70
%
знижка
навчіться готувати
електронна книга
японський десерт моті легко, навіть без досвіду
При оплаті сьогодні — отримайте Бонус:
Техніка темперування шоколаду для декору та Рецепти святкової випічки
замість 1600 грн

✔️ Розбір типових помилок і як їх уникати

✔️ Начинки, різні види тіста і рекомендації

✔️ Покрокові інструкції, чіткі пропорції, таймінги та поради
✔️ Розбір інгредієнтів, типів борошна та нюансів текстури


12+ авторських рецептів моті — від класичних до веганських

448 грн
Всього
Отримавши цю книгу

Повністю зрозумієте технологію моті

Без здогадок і хаосу: ви чітко розберетеся у видах тіста, текстурах і принципах приготування

Перестанете витрачати час на сумнівні рецепти. У вас буде структурована система: від базового тіста до складних начинок і поєднань

Зможете готувати різні формати моті

Класичні та vegan варіанти — під будь-які запити, дієтичні обмеження або клієнтів

Зможете монетизувати навичку

Десерти, які виглядають дорого, мають попит і підходять для продажу

Отримаєте результат вже з першого приготування та уникните типових помилок і не зіпсувати інгредієнти

Зможете готувати різні формати моті

Класичні та vegan варіанти — під будь-які запити, дієтичні обмеження або клієнтів

крок за кроком
Від закваски — до ідеальної Великодньої Паски
У книзі зібрані покрокові інструкції та всі деталі створення пухкої великодньої випічки на заквасці. А також авторські рецепти: від розкішної Паски «Шоколадний брауні» до ніжної глазурі маршмеллоу.
РОЗДІЛ 1
  • Закваска і її види
  • Методи виведення закваски
  • Методи та особливості ведення закваски
  • Методи зберігання закваски
  • Закваска: питання/відповіді
РОЗДІЛ 2
  • Інвентар
  • Борошно та його види
  • Зберігання борошна
РОЗДІЛ 3
  • Інгредієнти для випічки
  • Вологість тіста
  • Методи роботи з тістом
  • Ферментація
  • Тісто: питання/відповіді
  • Методи випікання
  • Випікання: запитання/відповіді
РОЗДІЛ 4
  • Рецепт паски Фісташка-журавлина
  • Рецепт паски Шоколадний брауні
  • Рецепт паски Червоний оксамит
  • Рецепт паски Апельсин
  • Рецепт паски Кокосова насолода
  • Рецепт паски Класична
РОЗДІЛ 5
  • Рецепт глазурі Маршмелоу
  • Рецепт глазурі Апельсин
  • Рецепт глазурі Шоколад+какао
  • Рецепт глазурі Глянцева білкова
  • Рецепт начинки Крем-чіз+вишня
  • Рецепт начинки Кокосова насолода
РОЗДІЛ 6
  • Темперування какао-масла
(для бризків на яйцях)
  • Темперування білого шоколаду
(для декору перепелині яйця та пірʼя)
  • Темперування молочного шоколаду
(для декору гнізда)
РОЗДІЛ 7
  • Рецепт сирної паски “Три шоколади”
  • Рецепт сирної паски “Ягідна”
  • Рецепт заварної сирної паски з шоколадом та кешʼю
  • Рецепт сметанної заварної паски
  • Рецепт сирної паски “Мармурова смородина”
  • Рецепт сирної паски “Обліпихова з журавлиною”
  • Рецепт сирної паски “Лимон-мак-червоний апельсин”
ОТРИМАТИ КНИГУ
Замовляйте зараз - та отримайте ексклюзивні бонуси
При оплаті сьогодні
Правильна техніка темперування шоколаду для декору та Рецепт сирної паски
Темперування какао масла
Темперування білого шоколаду для декору
Темперування молочного шоколаду
Рецепт сирної паски

Великодній декор
бонус 1:
Правильна техніка темперування шоколаду й створення святкового декору для пасок.
10 Рецептів сирної паски
бонус 2:
Від класичної сирної до паски «Три шоколади» та «Мармурова смородина».
5 Рецептів святкового кексу
бонус 3:
Від Великоднього до морквяно-бананового та макового з лимонним курдом.
(вартість 400 грн)
безкоштовно сьогодні!
(вартість 400 грн)
безкоштовно сьогодні!
(вартість 400 грн)
безкоштовно сьогодні!
ЩО ВИ ПРИГОТУЄТЕ
Великодній асортимент, який ви зможете приготувати для своїх близьких або клієнтів:
Фісташка-журавлина
Ніжний смак весняного свята! Насолодіться ароматом свіжої паски на заквасці з фісташково-журавлиновим наповненням та ніжним крем-сиром із вишнею. Освіжаюче поєднання кислинки вишні та багатого смаку фісташок забезпечить неперевершений смак та враження!
Шоколадний брауні
Солодкий шедевр святкового столу! Насолоджуйтесь багатим смаком паски на заквасці з шоколадною начинкою та ароматом п'яної вишні. Ця смакова гармонія принесе вам і вашим близьким незабутню радість і враження на святковому столі.
Червоний оксамит
Відчуйте розкіш та ніжність у кожному шматочку! Паска на заквасці "Червоний оксамит" - це справжнє диво смаку.
Апельсин
Ніжність та аромат апельсина, що розкривається апельсиновими цукатами та шоколадно-апельсиновою глазур'ю. Відчуйте смак свята кожної миті!
Кокосова насолода
Насолоджуйтеся бездоганним смаком та ніжною текстурою паски на заквасці з ніжною кокосовою начинкою.
Класична на заквасці
Смакуйте класичний великодній настрій і з ароматними цукатами. Цей традиційний десерт перенесе вас у світ весняних свят з ніжним смаком та ароматом свіжого випічки.
ВІДГУКИ ПРО КНИГУ
КУПУЙТЕ КНИГУ сьогодні
замість 1600 грн
448 грн
Всього за
ОТРИМАТИ КНИГУ
-70
%
знижка
При оплаті сьогодні — отримайте бонус:
Техніка темперування шоколаду для декору та Рецепти святкової випічки
хвилин
секунд
годин
00 : 15 : 00
ЛЕГКО ГОТУВАТИ, КОРИСНО ДЛЯ ЗДОРОВ’Я — ІДЕАЛЬНО ДЛЯ ЩОДЕННого раціону!
✔ Бонус: Великодній декор 400 грн
✔ Бонус: 10 Рецептів сирної паски 400 грн
✔ Бонус: 5 Рецептів святкового кексу 400 грн
та отримайте бонуси
ОТРИМАВШИ
ЦЮ КНИГУ ВИ:
ОТРИМАТИ КНИГУ
  • Виведете закваску
  • Підготуйте закваску до замісу
  • Зрозумієте коли час годувати закваску, а коли вона ще не готова до замісу тіста
  • Навчитесь визначати якість борошна в домашніх умовах
  • Правильно замішаєте тісто, зрозумієте як довго і за якої температури потрібно його ферментувати
  • Розберетеся з причинами невдач при роботі з тістом
  • Спечете свою першу паску на заквасці і потішите свою сім'ю
  • Удосконалите свої навички випічки, якщо ви вже печете
ЗНАЙОМСТВО
З АВТОРОМ
Привіт! Мене звати Анастасія Литвиненко, і я ваш гід у світі смачної та корисної випічки на заквасці.
Я тут для того, щоб навчити вас випікати смачну та корисну випічку легко та доступно.
Зараз більше 10 000 учнів довірились мені , щоб навчитися випічці на заквасці, і я з радістю поділюся своїм досвідом і з вами.
Приєднуйтесь до нашого магічного кола випічки на заквасці, разом ми змінимо ваш погляд на випічку назавжди!"
За роки пошуку здорового способу харчування та гармонії з тілом, я відкрила для себе чарівну силу закваски. Завдяки їй, звичайна випічка перетворюється на справжнє джерело користі для організму.
Обираючи випічку на заквасці, ви насолоджуєтеся численними користями для вашого здоров'я та створюєте незабутні враження для себе та своєї родини.
5 причин обрати
випічку на заквасці
01
Натуральність і висока якість:
Випічка на заквасці виготовляється за допомогою природного бродіння, без використання хімічних домішок і консервантів. Це гарантує високу якість та природний смак продукту.
03
Доступність поживних елементів:
Закваска сприяє розщепленню фітатів, що допомагає вивільнити мінерали, такі як кальцій, магній та цинк, роблячи їх більш доступними для організму.
04
Сприяє здоров'ю травлення:
ОТРИМАТИ КНИГУ
Присутність закваски у випічці підвищує рівень пробіотиків, корисних для здоров'я кишкової флори. Це може покращити травлення та зміцнити імунну систему.
02
Легше смачний та поживний:
Закваска поліпшує текстуру та смак випічки, роблячи її більш ароматною та соковитою. Закваска також розщеплює фітинову кислоту, що поліпшує засвоєння поживних речовин.
05
Сприяє вивченню й творчості:
Вивчення виготовлення випічки на заквасці відкриває шлях до творчого процесу та експериментів з різними видами муки та закваски. Це може бути цікавим та задовільним хобі.
ВІДПОВІДЬ
ЗАПИТАННЯ
ФОП Литвиненко В.В
ЄДРПОУ: 3455604516
info@lytvynenko.com.ua
Політика конфиденціальності
Договір-оферти
© 2026. Всі права захищені
ОТРИМАТИ КНИГУ ЗІ ЗНИЖКОЮ